Gandr\u012bz ikviens vec\u0101ks atpaz\u012bs \u0161o pieredzi: b\u0113rns tikko pa\u0113dis pusdienas, ta\u010du jau p\u0113c stundas st\u0101v pie skap\u012b\u0161a un mekl\u0113 kaut ko saldu. Ne t\u0101d\u0113\u013c, ka patie\u0161\u0101m b\u016btu izsalcis, \u2014 organisms vienk\u0101r\u0161i v\u0113las v\u0113l. Jo bie\u017e\u0101k \u0161is cikls atk\u0101rtojas, jo ierast\u0101ks tas k\u013c\u016bst.<\/p>\n\n\n\n
Saldumi \u0161eit nav ienaidnieks, un aizliegums nav risin\u0101jums. \u012astais jaut\u0101jums ir cits: kas b\u0113rnam paties\u012bb\u0101 vajadz\u012bgs, kad vi\u0146\u0161 sniedzas p\u0113c \u0161okol\u0101des batoni\u0146a?<\/strong> Un vai ir t\u0101das uzkodas b\u0113rniem, kas \u0161o vajadz\u012bbu apmierin\u0101tu lab\u0101k \u2014 ne tikai piepildot muti, bet sniedzot labumu visam organismam?<\/p>\n\n\n\n B\u0113rna organisms cukuru p\u0101rstr\u0101d\u0101 \u012bpa\u0161i efekt\u012bvi \u2014 \u0101tr\u0101k nek\u0101 pieaugu\u0161\u0101 organisms. Tas noz\u012bm\u0113, ka saldumi patie\u0161\u0101m sniedz ener\u0123iju, ta\u010du t\u0101 paz\u016bd tikpat \u0101tri, k\u0101 rodas. Glikozes l\u012bmenis asin\u012bs paaugstin\u0101s, aizku\u0146\u0123a dziedzera insul\u012bns rea\u0123\u0113, l\u012bmenis pazemin\u0101s, un b\u0113rns, kur\u0161 pirms pusstundas nesp\u0113ja p\u0101rst\u0101t kust\u0113ties, p\u0113k\u0161\u0146i ir noguris, aizkaitin\u0101ts vai atkal izsalcis.<\/p>\n\n\n\n \u0160im ciklam atk\u0101rtojoties ik dienu, ietekme uzkr\u0101jas: ir gr\u016bti koncentr\u0113ties m\u0101jasdarbiem, pieaug k\u0101re p\u0113c saldumiem un mazin\u0101s v\u0113lme pusdien\u0101s \u0113st \u012bstu p\u0101rtiku. Tas nav gribassp\u0113ka vai audzin\u0101\u0161anas jaut\u0101jums \u2014 t\u0101 vienk\u0101r\u0161i ir fiziolo\u0123ija, kas rea\u0123\u0113 uz mut\u0113 ielikto.<\/p>\n\n\n\n Pavisam cit\u0101di darbojas p\u0101rtika, kur\u0101 ir olbaltumvielas, labie tauki un \u0161\u0137iedrvielas. \u0160\u012bs tr\u012bs uzturvielu grupas pal\u0113nina gremo\u0161anu, stabiliz\u0113 glikozes l\u012bme\u0146a l\u012bkni un sniedz organismam \u012bstu s\u0101ta sign\u0101lu. B\u0113rns, kur\u0161 uzkod\u0101s ap\u0113dis \u0161\u0101du kombin\u0101ciju, parasti mier\u012bgi iztur l\u012bdz n\u0101kamajai \u0113dienreizei, viegl\u0101k koncentr\u0113jas un nestaig\u0101 gar ledusskapi katru stundu.<\/p>\n\n\n\n B\u0113rnu uztura vajadz\u012bbas no pieaugu\u0161o vajadz\u012bb\u0101m vispirms at\u0161\u0137iras ar to, ka aug\u0161anai nep\u0101rtraukti vajadz\u012bgas uzb\u016bves vielas. Olbaltumviel\u0101m te ir \u012bpa\u0161i svar\u012bga loma: t\u0101s vajadz\u012bgas musku\u013cu, org\u0101nu, \u0101das, matu un acu audu veido\u0161anai. Tas nav tikai sportistu jaut\u0101jums, bet vienk\u0101r\u0161s biolo\u0123isks fakts: augo\u0161s \u0137ermenis olbaltumvielas izmanto nep\u0101rtraukti un liel\u0101 daudzum\u0101.<\/p>\n\n\n\n \u0160\u0137iedrvielu noz\u012bmi bie\u017ei nov\u0113rt\u0113 par zemu, ta\u010du t\u0101 saist\u012bta ar daudz vair\u0101k nek\u0101 tikai gremo\u0161anu. \u0160\u0137iedrvielas baro zarnu bakt\u0113rijas, kas savuk\u0101rt ietekm\u0113 imunit\u0101ti, garast\u0101vokli un pat notur\u012bbu pret alerg\u0113niem. B\u0113rn\u012bb\u0101 izveidojies zarnu mikrobioms pavada cilv\u0113ku visu m\u016b\u017eu<\/a>, t\u0101d\u0113\u013c tas noteikti nav s\u012bkums.<\/p>\n\n\n\n Antioksidanti no og\u0101m, vitam\u012bni no dab\u012bgiem aug\u013ciem, miner\u0101lvielas, piem\u0113ram, cinks un magnijs, \u2014 tas viss pal\u012bdz norm\u0101li darboties im\u016bnsist\u0113mai, nervu sist\u0113mas att\u012bst\u012bbai un ener\u0123ijas vielmai\u0146ai. Lai gan to visu var uz\u0146emt no da\u017e\u0101diem avotiem, svar\u012bgi saprast, ka p\u0101rstr\u0101d\u0101ta p\u0101rtika ar pievienotu cukuru \u0161\u012bs vielas nesniedz: t\u0101 tikai piepilda ku\u0146\u0123i un dod tuk\u0161as kalorijas.<\/p>\n\n\n\n \u0122imen\u0113s, kur saldumus aizst\u0101j ar vesel\u012bg\u0101k\u0101m alternat\u012bv\u0101m, visbie\u017e\u0101k par\u0101d\u0101s vair\u0101ki klasiski varianti. Katram ir \u012bsta v\u0113rt\u012bba un ar\u012b savi praktiski ierobe\u017eojumi.<\/p>\n\n\n\n Aug\u013ci<\/strong> ir vienk\u0101r\u0161\u0101kais pirmais solis. Tajos ir daudz vitam\u012bnu, \u0161\u0137iedrvielu un dabisk\u0101 cukura. Ta\u010du bez olbaltumviel\u0101m vai taukiem b\u0113rni pa\u0113d tikai uz \u012bsu br\u012bdi: p\u0113c laika atkal ir izsalku\u0161i, un s\u0101ta saj\u016bta bijusi vair\u0101k simboliska nek\u0101 \u012bsta. Aug\u013ci ir lielisks papildin\u0101jums, ta\u010du k\u0101 patst\u0101v\u012bga uzkoda p\u0113c skolas tie bie\u017ei nav pietiekami.<\/p>\n\n\n\n Piena produkti \u2014 jogurts, biezpiens, biezpiena sieri\u0146\u0161 \u2014<\/strong> \u2013 sniedz olbaltumvielas un kalciju,<\/a> kas b\u0113rniem svar\u012bgs kaulu stiprin\u0101\u0161anai. T\u0101 ir v\u0113rt\u012bga izv\u0113le, ja nav laktozes nepanes\u012bbas vai aler\u0123ijas pret piena olbaltumviel\u0101m; p\u0113d\u0113j\u0101 b\u0113rniem sastopama bie\u017e\u0101k, nek\u0101 daudzi dom\u0101. V\u0113l viena nianse: jogurti plauktos \u013coti at\u0161\u0137iras, un daudzos ir tik daudz cukura, ka vesel\u012bg\u0101kas izv\u0113les ideja nedaudz izgaist.<\/p>\n\n\n\n Rieksti<\/strong> apvieno taukus, olbaltumvielas un da\u013cu miner\u0101lvielu<\/a> vien\u0101 uzturviel\u0101m bag\u0101t\u0101 produkt\u0101. Probl\u0113ma ir t\u0101, ka tie ir vieni no izplat\u012bt\u0101kajiem p\u0101rtikas alerg\u0113niem un maziem b\u0113rniem rada ar\u012b meh\u0101niskus apdraud\u0113jumus. Vec\u0101kiem b\u0113rniem \u2014 lieliski, ta\u010du tas nav univers\u0101ls risin\u0101jums vis\u0101m vecuma grup\u0101m.<\/p>\n\n\n\n D\u0101rze\u0146i ar da\u017e\u0101d\u0101m m\u0113rc\u0113m<\/strong> ir viens no uzturviel\u0101m bag\u0101t\u0101kajiem variantiem, ko var pagatavot m\u0101j\u0101s. Te var apvienot olbaltumvielas humus\u0101, labos taukus un \u0161\u0137iedrvielas no d\u0101rze\u0146iem. Ta\u010du vajadz\u012bgs sagatavo\u0161anas laiks, iesp\u0113ja uzglab\u0101t aukstum\u0101 un visbeidzot b\u0113rna v\u0113lme \u0137erties pie d\u0101rze\u0146iem, ko ne vienm\u0113r var pan\u0101kt bez neliel\u0101m p\u0101rrun\u0101m.<\/p>\n\n\n\n Tie visi ir labu nodomu vad\u012bti risin\u0101jumi, kas patie\u0161\u0101m darbojas lab\u0101k nek\u0101 konfektes. Ta\u010du katram vajadz\u012bga pl\u0101no\u0161ana, ledusskapis vai apst\u0101k\u013ci, kas ne vienm\u0113r ir pieejami.<\/p>\n\n\n\n Doma, ka viena maza bumbi\u0146a var satur\u0113t tik daudz uzturvielu, cik vajadz\u012bgs nopietnai uzkodai, s\u0101kum\u0101 var rais\u012bt skepsi. Ta\u010du Sotukai<\/strong> \u2014 Lietuv\u0101 ar rok\u0101m gatavotas augu izcelsmes bumbi\u0146as \u2014 ir tie\u0161i \u0161\u0101ds produkts, un to apstiprina sast\u0101vs.<\/a><\/p>\n\n\n\n Iek\u0161\u0101 ir mandeles un Indijas rieksti (olbaltumvielas un labie tauki), ka\u0146epju un \u010dijas s\u0113klas (omega tauksk\u0101bes un \u0161\u0137iedrvielas), god\u017ei ogas, smilts\u0113rk\u0161\u0137i un upenes (antioksidanti un vitam\u012bni), Medjool dateles un cidonijas (dab\u012bgs saldums bez pievienota cukura) \u2014 kop\u0101 vair\u0101k nek\u0101 divi du\u010di super\u0113diena sast\u0101vda\u013cu vien\u0101 kumos\u0101. Desmit Sotukai sniedz 12,5 g olbaltumvielu un pusi no ieteicam\u0101s \u0161\u0137iedrvielu dienas devas.<\/p>\n\n\n\n Tie nesatur pienu, glut\u0113nu un rafin\u0113tu cukuru, t\u0101d\u0113\u013c piem\u0113roti gan b\u0113rniem ar p\u0101rtikas nepanes\u012bbu, gan tiem, kuru vec\u0101ki vienk\u0101r\u0161i v\u0113las izvair\u012bties no nevajadz\u012bg\u0101m piedev\u0101m. Sotukai saldums n\u0101k no aug\u013ciem, t\u0101d\u0113\u013c tas ir m\u0113reni pat\u012bkams \u2014 ne uzb\u0101z\u012bgs, ne m\u0101ksl\u012bgs.<\/p>\n\n\n\n Gar\u0161u izv\u0113le ir pla\u0161a un draudz\u012bga b\u0113rnu gaumei: ir m\u012bksti, aug\u013caini varianti ar aven\u0113m vai citronu, klasiska kakao gar\u0161a, k\u0101 ar\u012b nedaudz sare\u017e\u0123\u012bt\u0101ki \u2014 ar ma\u010das vai ingvera niansi. Devi\u0146u gar\u0161u izlase \u013cauj b\u0113rnam pa\u0161am atrast iecien\u012bt\u0101k\u0101s, un tas, lai ar\u012b \u0161\u0137iet s\u012bkums, iev\u0113rojami maina v\u0113lmi \u0113st.<\/p>\n\n\n\n Ar\u012b uzglab\u0101\u0161ana ir vienk\u0101r\u0161a: l\u012bdz div\u0101m ned\u0113\u013c\u0101m ledusskapis nav vajadz\u012bgs, der atvilktne vai mugursoma. Porcija \u2014 4\u20135 bumbi\u0146as ar gl\u0101zi \u016bdens vai t\u0113jas vienu vai divas reizes dien\u0101.<\/p>\n\n\n\n Uzkodu paradumi veidojas nevis pla\u0161\u0101s run\u0101s par vesel\u012bgu uzturu, bet ikdienas atk\u0101rtojumos. B\u0113rni vienk\u0101r\u0161i pierod pie t\u0101, kas regul\u0101ri ir pa rokai, un \u0161\u012b pieraduma ietekm\u0113 laika gait\u0101 veidojas vi\u0146u gar\u0161a. T\u0101 ir viena no situ\u0101cij\u0101m, kur\u0101s mazs ikdienas l\u0113mums iedarbojas daudz ilg\u0101k, nek\u0101 \u0161\u0137iet.<\/p>\n\n\n\n Labai uzkodai b\u0113rnam nav j\u0101b\u016bt sare\u017e\u0123\u012btai.<\/strong> Tai vienk\u0101r\u0161i j\u0101b\u016bt pieejamai, uzturviel\u0101m bag\u0101tai, gardai un t\u0101dai, kuras d\u0113\u013c katru dienu nav iepriek\u0161 j\u0101pl\u0101no.<\/p>\n\n\n\nCukurs, ener\u0123ija un sav\u0101dais nogurums p\u0113c pusdien\u0101m<\/h2>\n\n\n\n
Kas vajadz\u012bgs augo\u0161am organismam?<\/h2>\n\n\n\n
Ko vec\u0101ki visbie\u017e\u0101k izv\u0113las un k\u0101 tas darbojas praks\u0113<\/h2>\n\n\n\n
Sotukai: kur visas \u0161\u012bs sast\u0101vda\u013cas satiekas<\/h2>\n\n\n\n
Ieradums, kas veidojas neman\u0101mi<\/h2>\n\n\n\n