Sveiki užkandžiai parduotuvių lentynose šiandien yra dažnesnis reiškinys nei bet kada. Kas antras produktas žada natūralumą, energiją ar sveikatą – ir kiekvienas tų žodžių gali reikšti bet ką arba nieko konkrečiai. Žmogus, kuris tikrai nori rinktis gerai, dažnai atsiduria akistatoje su dešimtimis panašių pakuočių ir nežino, kuo jos skiriasi. Atsakymas beveik visada yra sudėtyje. Ne […]
Maisto etiketės – tai pirmasis dalykas, kurį matome pakeldami produktą nuo lentynos. Spalvingas ženkliukas, žalias lapas ar pasitikėjimą keliantis užrašas per kelias sekundes gali nulemti sprendimą pirkti. Tačiau ne visi šie žodžiai yra vienodai reikšmingi: vieni remiasi griežtais teisės aktais ir nepriklausoma kontrole, kiti – tik rinkodaros kalba, kuriai niekas neatliko jokio patikrinimo. Supratimas, kuo […]
Sveiki užkandžiai paaugliams – tai tema, kuri dažnai nuskamba kaip patarimas tėvams, bet retai pasiekia pačius paauglius. Tačiau būtent po pamokų vaizdas dažnai toks: smegenys jau atidavė dalį atsargų, kūnas pavargęs, o dar laukia treniruotė, namų darbai ar tiesiog noras pabūti su draugais. Tas vienas kąsnis šiuo metu gali nulemti, ar koncentracija išliks, ar tik […]
Natūralūs saldikliai šiandien yra vienas dažniausiai minimų terminų maisto pramonėje. Tačiau žodis „natūralus" ant pakuotės negarantuoja, kad produktas automatiškai sveikas ar kad jo saldumas veikia organizmą kitaip nei rafinuotas cukrus. Tikrasis skirtumas slypi ne tik skonio šaltinyje, bet ir tame, ką dar saldumas atsineša – ar skaidulas, polifenolius ir mineralus, ar tik grynąją energiją be […]
Sveiki užkandžiai namuose dažnai virsta derybomis: vienas nori saldaus, kitas – traškaus, trečias – tiesiog ko nors greitai paruošiamo. Kai šeimoje yra ir mažų vaikų, ir suaugusiųjų su skirtingomis mitybos preferencijomis, bendro vardiklio paieška gali atrodyti kaip neišsprendžiama užduotis. Tačiau moksliniai tyrimai rodo, kad tinkamas užkandžio pasirinkimas šeimai yra ne tik įmanomas – jis turi […]
Vis daugiau žmonių pastaruoju metu renkasi maistą be glitimo – ir ne tik dėl medicininių priežasčių. Daugelis tiesiog pastebi, kad po duonos, makaronų ar kepinių jaučiasi sunkiau, o vengdami šių produktų jaučiasi geriau. Tačiau planuojant pagrindinius patiekalus greitai susiduriama su kitu aktualiu klausimu: o ką valgyti užkandžiaujant? Čia ir prasideda ta dalis, apie kurią niekas […]
Yra tokia tėvų patirtis, kurią atpažins beveik kiekvienas: vaikas ką tik papietavo, bet jau po valandos stovi prie spintelės ir ieško ko nors saldaus. Ne todėl, kad alkanas tikrąja prasme – tiesiog organizmas nori dar. Ir kuo dažniau tas ciklas kartojasi, tuo labiau tampa įprastas. Saldumynai čia nėra priešas, o ir draudimas nėra sprendimas. Realus […]
Užkandžiavimas yra viena tų mitybos sričių, kurioje žmonės priima daugiausia sprendimų per dieną – ir kurioje klystama dažniausiai. Ne todėl, kad nenorime valgyti sveikiau. Tiesiog aplinka, kurioje tie sprendimai priimami, nėra neutrali: lentynos pilnos produktų su sumaniai suformuluotomis etiketėmis, mitybos mitai gajūs, o badas dažniausiai užeina tada, kai mąstyti logiškai nėra nei laiko, nei resursų; […]
Daug žmonių rūpestingai pasirenka treniruotę, stebi jos intensyvumą ir seka progresą – tačiau tai, kas vyksta po jos, dažnai lieka kur kas mažiau apgalvota. Pavalgoma atsitiktinai, maisto sudėtis visai pamirštama, arba kartais visai nevalgoma, nes „reikia sulaukti vakarienės", arba siekiama pirmo užkandžio, kuris pasitaiko po ranka. Tačiau kūnas po krūvio yra kitoje būsenoje nei bet […]
Vakaras – ta dienos dalis, kai sveikos mitybos planai dažniausiai sugriūna. Ne todėl, kad trūksta valios – tiesiog po ilgos dienos norisi ko nors skanaus, o ranka pati siekia to, kas lengviausia. Dažniausiai tai būna traškučiai, saldainiai ar kas nors iš spintelės – ir po to ateina tas žinomas jausmas: valgiau ne tai, ką norėjau, […]
Kviečiame sekti ir skaityti mūsų naujienas bei atradimus. - Snieguolė
