Kohvil on oma iseloom – mõrkjus, happesus ja röstitud ubade aroom – ning see, mida selle kõrvale sööme, kas tugevdab seda iseloomu, summutab seda või muudab hoopis millekski uueks. Paljud haaravad kohvi kõrvale juhuslikult käepärase küpsise, šokolaadibatooni või leivaviilu. Mõned kooslused toimivad aga võrreldamatult paremini, mitte traditsiooni või harjumuse, vaid maitsete tegeliku koostoime tõttu. See […]
