Looduslikud magusained on praegu üks sagedamini mainitud toidutööstuse mõisteid. Sõna „looduslik“ pakendil aga ei taga automaatselt tervislikku toodet ega seda, et magusus mõjub organismile rafineeritud suhkrust teisiti. Tegelik erinevus pole üksnes maitse allikas, vaid ka selles, mida magusus kaasa toob – kas kiudaineid, polüfenoole ja mineraalaineid või ainult puhast energiat muu toiteväärtuseta. Looduslikud magusained ja […]
