Tervislikke suupisteid kohtab poeriiulitel praegu rohkem kui kunagi varem. Iga teine toode lubab looduslikkust, energiat või tervist ning igaüks neist sõnadest võib tähendada kõike või mitte midagi konkreetset. Inimene, kes tahab tõesti hästi valida, seisab sageli kümnete sarnaste pakendite ees ega tea, mille poolest need erinevad. Vastus peitub peaaegu alati koostises. Mitte pakendi esiküljel ega […]
Toidumärgistus on esimene asi, mida näeme toodet riiulilt võttes. Värviline märk, roheline leht või usaldust äratav tekst võib mõne sekundiga ostuotsuse määrata. Kõik need sõnad pole aga võrdselt tähenduslikud: mõned põhinevad rangetel õigusaktidel ja sõltumatul kontrollil, teised üksnes kontrollimata turunduskeelel. Nende erinevuse mõistmine aitab teadlikumalt valida ega lase pakendikujundusel sinu eest otsustada. „Mahe“ – ainus […]
Tervislikud suupisted muutuvad kodus sageli läbirääkimisteks: üks tahab magusat, teine krõmpsuvat ja kolmas lihtsalt midagi kiiresti valmivat. Kui peres on väikseid lapsi ja erinevate toitumiseelistustega täiskasvanuid, võib ühise lahenduse leidmine tunduda võimatu. Teadusuuringud näitavad aga, et perele sobiva suupiste leidmine pole üksnes võimalik, vaid sellel on oluline pikaajaline mõju laste toitumisharjumustele ja kogu pere tervisele. […]
Üha rohkem inimesi valib viimasel ajal gluteenivaba toidu ning mitte ainult meditsiinilistel põhjustel. Paljud märkavad lihtsalt, et pärast leiva, pasta või küpsetiste söömist on raskem olla, neid vältides aga tunnevad end paremini. Põhitoidukordi planeerides tekib aga kiiresti järgmine küsimus: mida süüa vahepalaks? Siit algab osa, mille eest keegi ette ei hoiata: gluteenivabal riiulil on peamiselt […]
Peaaegu iga lapsevanem tunneb seda olukorda: laps on äsja lõunat söönud, kuid juba tunni pärast seisab kapi juures ja otsib midagi magusat. Mitte sellepärast, et ta oleks päriselt näljane – organism tahab lihtsalt veel. Mida sagedamini see ring kordub, seda harjumuspärasemaks see muutub. Maiustused pole siin vaenlane ja keelamine pole lahendus. Tegelik küsimus on teine: […]
Näksimine on üks toitumise valdkondi, kus tehakse päeva jooksul kõige rohkem otsuseid ja ka kõige sagedamini vigu. Mitte sellepärast, et me ei tahaks tervislikumalt süüa. Otsuste tegemise keskkond pole lihtsalt neutraalne: riiulid on täis nutikalt sõnastatud etikettidega tooteid, toitumismüüdid püsivad ning nälg saabub enamasti siis, kui loogiliseks mõtlemiseks pole aega ega jõudu. Nii juhtubki vigu […]
Kohvil on oma iseloom – mõrkjus, happesus ja röstitud ubade aroom – ning see, mida selle kõrvale sööme, kas tugevdab seda iseloomu, summutab seda või muudab hoopis millekski uueks. Paljud haaravad kohvi kõrvale juhuslikult käepärase küpsise, šokolaadibatooni või leivaviilu. Mõned kooslused toimivad aga võrreldamatult paremini, mitte traditsiooni või harjumuse, vaid maitsete tegeliku koostoime tõttu. See […]
Taimsele toitumisele üle minnes ei teki paljudel esmalt raskusi põhitoitude asendajate, vaid maiustuste valimisega. Juust, piim ja munad – neile leiab kuidagi lahenduse. Magustoiduigatsus, eriti kui see ei tule näljast, vaid soovist millegi meeldiva järele, on aga eraldi küsimus. Ja lihtsamaks ei tee seda soov vältida ka lisatud suhkrut. Kas üldse on võimalik maiustus, mis […]
Õhtu on see osa päevast, mil tervisliku toitumise plaanid kõige sagedamini lagunevad. Mitte tahtejõu puudumise tõttu – pärast pikka päeva tahaks lihtsalt midagi maitsvat ja käsi sirutub kõige lihtsama valiku järele. Enamasti on need krõpsud, kommid või midagi kapist. Seejärel saabub tuttav tunne: sõin midagi, mida ma ei tahtnud, ja tervislikud õhtusuupisted ununesid. Tegelikult pole […]
Reis ei alga sihtkohta jõudmisel, vaid palju varem: kui tunned end pärast mõnda tundi teel väsinuna, kuigi pole veel lõunaaeg. Siis tekib kiusatus peatuda esimeses tanklakioskis ja haarata midagi käepärast. Sugugi mitte sellepärast, et sa seda tahtsid – nälg annab endast lihtsalt valel ajal märku, arvestamata sellega, et reisiks polnud ette valmistatud. Reis lööb rutiini […]
