Tšiiaseemned datlites
Koostis: mandlid, Medjool datlid, tšiiaseemned (chia), aprikoosid, kakao, kardemon.
Mandlites sisaldavad rohkelt tervislikke rasvu, kiudaineid, valke, magneesiumi ja E-vitamiini. Mandlid mõjutavad soodsalt kolesterooli- ja glükoositaset, võivad vähendada nälga ning soodustada kaalulangust.
Datlid on täis vitamiine ja mineraalaineid, sealhulgas rauda, kaaliumi, magneesiumi ning B-rühma vitamiine. Datlites on palju kasulikke kiudaineid, seega võivad need toetada tervislikku seedimist ja soolestiku tööd. Need sisaldavad haiguste vastu võitlevaid antioksüdante, näiteks flavonoide ja fenoolhappeid, mis võivad uuringute kohaselt vähendada põletikulisi protsesse.
Aprikoosid sisaldavad vähe kaloreid ja rasvu ning on suurepärane A- ja C-vitamiini allikas.
Tšiiaseemned (chia) on olulised nii funktsionaalse toidu kui ka toidulisandina. Need sisaldavad valke (sealhulgas kõiki 9 asendamatut aminohapet, mida organism ei tooda), rasvu (millest väga suure osa moodustavad Omega-3-rasvhapped), süsivesikuid, kiudaineid, niiskust ja laia valikut polüfenoole.
Kakao on suurepärane mitme mineraalaine, sealhulgas kaaliumi, raua, tsingi, magneesiumi, vase ja fosfori allikas. Kakaos rohkelt leiduvatel polüfenoolidel on põletikuvastane, vähivastane ja antioksüdantne toime.
Kardemonis sisalduvad fütokemikaalidel on antioksüdantsed ja põletikuvastased omadused, millest võib meie tervisele kasu olla. Veidi vitamiine, mineraalaineid ja kiudaineid.