Vai esat kādreiz interesējušies, ko nozīmē uz pārtikas produktiem norādītā informācija, ka tie ir kāda vitamīna avots vai satur daudz noteikta vitamīna?
Visa patērētājiem sniegtā informācija par pārtikas vai uztura bagātinātāju „veselīgumu” ir stingri reglamentēta un balstīta skaitļos. Ja uz produkta rakstīts, ka tas ir C vitamīna avots, tas nozīmē, ka, apēdot 100 g, uzņemsiet ne mazāk kā 15 % no ieteicamās C vitamīna dienas devas. Taču, ja tiek apgalvots, ka produkts satur daudz C vitamīna, tajā ir ne mazāk kā 30 % C vitamīna atsauces devas uz 100 gramiem.
Interesanti, cik bieži pircēji izvēlas pārtiku atkarībā no tās sastāva? Vai pamana citas zīmes, piemēram, par labvēlīgu ietekmi uz veselību vēstošo „Atslēgas caurumu”? Interesanti, cik Sotukai ēdāju pamana, cik daudz vitamīnu, minerālvielu vai šķiedrvielu satur šī veselībai draudzīgā uzkoda?