Veselīgas uzkodas bez glutēna: ko ir vērts zināt?

Pēdējā laikā arvien vairāk cilvēku izvēlas pārtiku bez glutēna, turklāt ne tikai medicīnisku iemeslu dēļ. Daudzi vienkārši pamana, ka pēc maizes, makaroniem vai konditorejas izstrādājumiem jūtas smagnējāk, bet, no tiem izvairoties, jūtas labāk. Taču, plānojot galvenos ēdienus, drīz rodas cits aktuāls jautājums: ko ēst uzkodās? Te sākas daļa, par kuru neviens iepriekš nebrīdina: bezglutēna plauktu […]

Vegāniski saldumi bez pievienota cukura

Pārejot uz augu izcelsmes uzturu, daudzi vispirms saskaras nevis ar galveno ēdienu alternatīvu izvēli, bet ar saldumu izvēli. Sieru, pienu, olas — to vēl kaut kā izdodas aizstāt. Taču ilgas pēc deserta, īpaši tās, ko rada vēlme pēc kaut kā patīkama, nevis izsalkums, ir atsevišķs jautājums. Tas nekļūst vienkāršāks, ja gribas izvairīties arī no pievienota […]