Čijas sēklas datelēs
Sastāvs: mandeles, Medjool dateles, čijas sēklas, aprikozes, kakao, kardamons.
Mandelēsir daudz veselīgu tauku, šķiedrvielu, olbaltumvielu, magnija un E vitamīna. Mandeles labvēlīgi ietekmē holesterīna un glikozes koncentrāciju, var mazināt izsalkumu un veicināt svara samazināšanos.
Datelesir bagātas ar vitamīniem un minerālvielām, tostarp dzelzi, kāliju, magniju un B grupas vitamīniem. Datelēs ir daudz vērtīgu šķiedrvielu, tādēļ šie augļi var sekmēt veselīgu gremošanu un zarnu darbību. Tās satur ar slimībām cīnošos antioksidantus, piemēram, flavonoīdus un fenolskābes, kas saskaņā ar pētījumiem var mazināt iekaisuma procesus.
Aprikozes satur maz kaloriju un tauku un ir arī lielisks A un C vitamīna avots.
Čijas (chia) sēklasir svarīgas kā funkcionālā pārtika un uztura bagātinātājs. Tās satur olbaltumvielas (tostarp visas 9 neaizstājamās aminoskābes, kuras organisms neražo), taukus (ar ļoti augstu omega-3 taukskābju koncentrāciju), ogļhidrātus, uztura šķiedrvielas, mitrumu un plašu polifenolu klāstu.
Kakaoir lielisks vairāku minerālvielu, tostarp kālija, dzelzs, cinka, magnija, vara un fosfora, avots. Kakao esošais lielais polifenolu daudzums sniedz pretiekaisuma, pretvēža un antioksidatīvu iedarbību.
Kardamonā esošajāmfitoķīmiskajām vielām piemīt antioksidatīvas un pretiekaisuma īpašības, kas var sniegt labumu veselībai. Nedaudz vitamīnu, minerālvielu un šķiedrvielu.