Enerģijas bumbiņu radītāja Snieguolė: deserti var būt arī „bez grēka”

„Cik bieži gribas kaut ko gardu, bet pēc nogaršošanas lielā cukura daudzuma dēļ sāk mocīt sirdsapziņa?” — daudziem aktuālu jautājumu uzdod Snieguolė.

Pirms dažiem gadiem viņa šo dilemmu savai ģimenei atrisināja, radot Sotukai — visdažādāko garšu enerģijas bumbiņas, kas bagātinātas ar uzturvielām. Tagad ar Sotukai burvību viņa dalās arī ar citiem, pārvēršot uzkodu par gardu un veselībai draudzīgu brīdi.

Līdzās darbam — veselīgs dzīvesveids

Kā portālam 15min stāsta Snieguolė, pirms Sotukai uzņēmējdarbības viņa ilgi gājusi „drošu un stabilu” ceļu. 1996. gadā absolvējusi toreizējo Viļņas Pedagoģisko universitāti, viņa uzreiz sāka strādāt par tehnoloģiju skolotāju. Vēlāk, pēc skolas reorganizācijas palikusi bez mācību stundām, viņa studēja angļu valodu Šauļu Universitātē un ieguva skolotājas metodiķes kvalifikāciju.

„Taču katrs 1. septembris man bija izaicinājums un milzīga spriedze. Ar skolēniem gāja lieliski, draudzējamies joprojām, bet kopējā sistēma un rāmji ierobežoja. Ļoti atmiņā palikusi kāda lieliska divpadsmitklasnieka frāze izlaidumā: „Jūs esat lieliska skolotāja, bet jums trūkst brutalitātes.” Tad arī radās doma, ka laiks kaut ko mainīt. Izaudzinājām 4 dēlus; kad jaunākais pabeidza ģimnāziju, to pabeidzu arī es,” stāsta sarunbiedre.

Sākoties pandēmijai un karantīnai, Snieguolė, pēc pašas teiktā, ļāvusi sev „vienkārši būt un gaidīt atbildi uz jautājumu, ko patiešām vēlos darīt”. Atbilde nākusi pavisam dabiski: atlika pievērsties jomai, kas viņu interesējusi jau kopš jaunības.

„Līdzās darbam jau kopš studiju beigām mani pavadīja veselīgs dzīvesveids: piedalījos Lietuvas Veselīga dzīvesveida savienības darbībā, vadīju veselības klubu, organizēju veselīga dzīvesveida pasākumus skolā un vasaras nometnes bērniem, pati pabeidzu daudzus dažādu jogas un meditācijas virzienu un veselīga ēdiena gatavošanas kursus.

Ģimenē jau ilgi izmēģinām dažādas uztura teorijas un izvēlamies to, kas darbojas un der. Jau trešo gadu desmitu ģimenē pamīšus dominē veģetārisms, svaigēšana, augļēšana un visēdāja uzturs, ko dažādojam ar detoksa programmām. Iekšējā vajadzība dalīties zināmajā apvienojās vienā mērķī: popularizēt veselībai labvēlīgus augus, ko dēvē arī par superēdienu,” atklāj Snieguolė.

Uzturs — atslēga uz veselīgāku dzīvi

No dažādiem augu produktiem pašlaik gatavotie Sotukai, pēc viņas teiktā, atspoguļo ilgos meklējumus, kā ģimenes ikdienas uzturā iekļaut pēc iespējas vairāk vērtīgu vielu. „To, ka pašsajūta, veselība un pat garastāvoklis ir saistīti ar apēsto, sajutu jau sen. Ja uzturs ir daudzveidīgs, ķermenis no pārtikas saņem visu enerģijai un veselībai vajadzīgo, un uztura bagātinātāji vairs nav jāmeklē aptiekās,” saka Snieguolė.

Lai gan mājās ēst veselīgi, pēc viņas teiktā, ir pavisam vienkārši, toreiz radās dilemma: ko darīt darbā, ceļojumā vai tad, ja nav laika gatavot?

„Pašlaik augu produktu izvēle ir tik lieliska kā nekad agrāk, taču, iegriežoties darbos un nodarbēs, ikdienas pilnvērtīgs uzturs kļūst par izaicinājumu. Brokastīs glābj smūtiji, kuros var gardi „paslēpt” daudz superēdiena, bet ko darīt ārpus mājām? Meklējot vērtīgas un ērtas uzkodas, ko ģimenei iedot līdzi uz darbu, mācībām vai ceļojumā, radīju Sotukai. Sajūtot izsalkumu un turot Sotukai pa rokai, iespēja saēsties veselībai nelabvēlīgu pārtiku ievērojami samazinās,” apgalvo Kelmes iedzīvotāja.

Kā viņa norāda, Sotukai ideja drīz sevi attaisnoja. Tik daudz cilvēku šodien izvairās no pievienota cukura, piesātinātajiem taukiem, piena un glutēna. Turklāt šīs enerģijas bumbiņas piesaista pircējus, jo ir pilnas vērtīgu kaloriju, E vitamīna, kālija, mangāna, fosfora, magnija, vara, kalcija, cinka, dzelzs un arī šķiedrvielu, kas garantē ilgstošu sāta sajūtu.

Pašlaik Snieguolė attīsta uzņēmumu Kelmē kopā ar vienu kolēģi un savu vīru un pircējiem piedāvā pat 9 Sotukai veidus. Mača un Indijas rieksti datelēs, brūklenes un maka mandelēs, smiltsērkšķi un cidonijas aprikozēs — šajā daudzveidībā iecienītu garšu var atrast ikviens. Lai justos paēdis un apmierināts, vienā uzkodas reizē pietiek tikai ar dažām bumbiņām.

„Apziņa, ka manis gatavotie Sotukai palīdz stiprināt ēdāju veselību, labsajūtu un garastāvokli, iedvesmo radīt un dalīties,” smaida sarunbiedre.